JALのエコノミークラスで楽しめる、注目の料理人が手がけたサステイナブ...

JALのエコノミークラスで楽しめる、注目の料理人が手がけたサステイナブルな機内食。

JALのエコノミークラスで楽しめる、注目の料理人が手がけたサステイナブルな機内食。
バブル華やかりし頃、月に何度も飛行機に乗った。まだパリ行きの直行便さえ少なかった頃だから、長時間のフライトは快適とは言い難かったが、何よりも閉口したのは機内食だった。「ビーフ・オア・チキン?」、お決まりのフレーズを聞く度になんだか憂鬱になることさえあった。特に外国の航空会社のものは大味なものが...
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