シャネル銀座ビルディング最上階に位置するミシュラン2つ星フレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、９月１日より“パティシエの手仕事”をテーマにしたアフタヌーンティーを開始する。

季節ごとに変化するアフタヌーンティー第１弾では、みかんをアクセントにしたオリーブオイルのアイスクリームや、アーモンドのフラワーペタルを纏ったシュークリーム、「ル・ショコラ・アランデュカス」のショコラを使ったサブレほか、「ベージュ アラン・デュカス 東京」のシグネチャーメニューであるカメリアモチーフのデザート「カレ・シャネル」など、７種のスイーツを用意。どれも糖分や塩分、脂肪分を控えた旬の素材本来のおいしさを味わうことができ、パティシエの繊細な“手仕事”を感じることができるだろう。この他、ロブスターサンド、あか毛和牛のタコスといったセイボリー２種の追加オーダーが可能だ。

これらのアフタヌーンティーを楽しむレストランのラウンジスペースには、フランス人写真家、アンヌ ドゥ ヴァンディエールによるシャネルのアトリエの職人たちの手を撮り下ろした作品が飾られており、美術館を思わせるような特別な空間に。癒やしのひとときを目と舌と心で堪能しよう。