木内酒造と共同開発したクラフトビール「クリスタルIPA」が好評を博す「CRAFTX」から、新たにレモンサワー「ピュレモ」が登場した。

ピュレモは、クラウドファンディングを実施し商品化が実現。開発の発端は、「ビールの後に軽めのサワーやハイボールを飲みたい」「すっきり・爽やか・⾃然な味わいのお酒が好き」といった要望。これらの要望から海外でいま⼤⼈気のアルコールスタイル、ハードセルツァー（アルコール入り炭酸水）にインスパイアされ開発を進めた。

ハードセルツァーをレモンサワーとして取り⼊れたのは本製品が日本初だという。CRAFTXのハードセルツァーは、グルテンフリー、かつ⼈⼯⽢味料や⾹料などの添加物不使⽤であり、体に優しいのが特徴だ。味の⼟台となるレモンは瀬⼾内産で防腐剤不使⽤のものを厳選し、芳醇な⾹りを放つ果汁を贅沢に投⼊した。また、ソフトな清涼感を出すスペアミントは、レモンサワーでありながらどこか新しい⾹りを華やかに演出する。さらにローズマリーを⼊れることで全体に締まりと⾼級感を与えている。すっきりとした飲み⼝で、他のレモンサワーと一線を画すスパイスやボタニカルな⾹りと味わいは、一度飲んだらきっと癖になるはずだ。

さまざまなクラフトビールを製造・販売してきたCRAFTX独自のレモンサワーを、ぜひお試しあれ。