あなたは食べ物にいくらまでお金を使うことができるだろうか？ 地球上で最も高価な“〇〇”として、ギネス世界記録をもつ5つの食べ物を紹介。思わず息を呑む価格だが、その価値はあるのだろうか。さっそく気になるアイテムを見ていこう。
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最も高価なフライドポテト：約¥29,000（200ドル）
ニューヨーク・マンハッタンのアッパー・イースト・サイドにあるレストラン「Serendipity3」。2021年に、7月13日の全米フライド・ポテト・デーを祝して「最も高価なフライドポテト」を作成したという。「クレーム・デ・ラ・クレーム・ポム・フリット」と名付けられたフライドポテトの作り方は、極めて斬新。
まずはアップステート・チッパーベック種のポテトを2種類のシャンパンで下ゆで。そして、油ではなく、南フランスから取り寄せたガチョウの脂で3度揚げる。
トッピングには、イタリアの黒トリュフをふんだんに使い、最後に23カラットの食用金粉がトッピングされている。ディップソースももちろん、ジャージー牛のミルクから作られたクリームなどを使用した贅沢すぎる究極のソースだという。
最も高価なサンドイッチ：約¥30,000（21ドル）
高価なフライドポテトのギネス記録を持つ「Serendipity3」 は、“世界一高価なグリルドチーズ”の記録も誇っている。「インテッセンシャル・グリルド・チーズ」と名付けられたこのメニューは、先ほどのフライドポテト同様、贅沢な食材だけを使った最高級のサンドイッチだという。南イタリア産のカチョカヴァロ·ポドリコ·チーズを挟んだキラキラ光るブレッドには、24金の金粉が散りばめられている。
最も高価なハンバーガー ：約¥816,000（5,967ユーロ）
オランダのゲルダーラント州にあるレストラン「The Daltons」が記録したのは、“ゴールデン・ボーイ”と呼ばれる、世界一高価なハンバーガー。このメニューは、オーナーのロバートさん自身が一から手がけたレシピだという。
バンズには、ドン・ペリニヨンのシャンパンを使用し、中はふわふわ。サイドのオニオンリングにはシャンパンの衣をつけ、ジューシーな和牛、タラバガニとキャビアが加えられている。極め付けは、金箔に覆われたバンズ。食べると、口の周りが金色に輝きそうだ...。
最も高価なアイスクリーム：約¥880,000
“世界一高価な食べ物”は日本にも存在する。日本のアイスクリームブランド「Cellato」は、最も値段が高いアイスクリームのギネス世界記録を樹立している。「白夜」というフレーバーは、1食あたりなんと 約88万円で販売され、イタリアのアルバで栽培された希少な白トリュフが使われているという。ギネス世界記録によると、完成までに1年半かかったそう。
最も高価なチーズ：約4784,000（32,000ドル）
世界一高額なチーズは、 ラス・アレナス公国コンクールのオークションで最高値で落札されたスペイン・アストゥリアス州のブルーチーズ「カブラレス」。重量2.2キロのホールに約478万の値がついた。このチーズは標高1400メートル、気温７度の洞窟の中で「最低８ヵ月」熟成されたものという。
これ本当に食べ物の値段！？と疑ってしまうような価格が並んだが、そのお味は全て絶品だそう。食べてみたいが、世界一高価と言うだけあって、簡単に手の出るものではない。いつか特別な日に、ご褒美として食べたいものだ。
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