センス トウキョウ

逆輸入という形でオープンした、香港で人気のジャパニーズレストランとして親しまれている「センス」の東京店。星付きレストランでの仕事を経験したシェフが腕をふるい、フレンチをベースに、和洋中などの多国籍な料理の要素を合わせたイノベーティブで新しいオリジナル料理が楽しめる。メニューは香港店で提供されているものに加え、四季の食材を使った日本独自のオリジナルも。人気メニュー「海南チキンパエリア」は、独特なエスニックの風味がありながら、どこか和を感じさせる絶妙な旨味に感動すること間違いなし。シェフの試行錯誤で発展させた、新感覚の日本料理が堪能できる。