レストラン「エルブジ」に従事した松岡誠也さんが監修する和カフェ「松也（まつなり）」が、六本木ヒルズノースタワーにオープンした。

和菓子職人ではなくパティシエによりアレンジの施されたおはぎやあんみつが、新しさを感じさせる。なかでも、季節の果実をたっぷりと使用した、パフェのように華やかなあんみつは見逃せない。コロンとくり抜いた旬の完熟メロンが鮮やかに映え、ひと口ごとにジューシーな食感が広がる。

トップに添えられた京都産丹波大納言の小豆はプリッと艶やか。中間層にはライムのゼストを加えた爽やかな白あんとバニラアイスが隠れている。自家製寒天と、もちもちの白玉が食感のアクセントに。さらに、キラリと輝く瀬戸内のレモンゼリーも涼やかだ。ソースで味の変化も楽しめる。

東京メトロ日比谷線・六本木駅改札から徒歩20秒という立地で、果実たっぷりのあんみつとともに、潤いのある時間を過ごしたい。