nendoが手がけた世界初の日本酒セラーが誕生！ 仕掛け人は日本中の酒蔵を巡っていた“あの人”でした。
世界中で評価が高まっている日本酒。日本を代表するサッカー選手のひとりで、現在はサッカーだけでなく日本文化をサポートする活動をしている中田英寿さんは、日本全国にある250カ所以上の酒蔵を巡り、その評価とは裏腹に保管方法が確立されていないことに気づいたといいます。日本酒をきちんと保管するためには、最適な温度が必要。家庭用の冷蔵庫では若干温度が高く、日本酒にとってのベストな状態を保つには業務用の冷蔵庫が必要になるというのが現状です。丹精込めて作った日本酒が海外へと送られたとしても、本来の味では飲まれないのではないか……。蔵元が抱く不安はこれまで解消されないままでした。
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