ドメーヌ・グラン・クレレ／ノファサ・ブラン

圧巻の品揃えとセレクト力で、多くのワイン好きから酒や食のプロまでをも虜にするワインショップ「ウィルトス」。フランスワインのインポーターとしてキャリアを重ねたオーナーの中尾有さんは、日本ワインやナチュラルワインの造詣も深く、その魅力をワインファンに広める先駆的な役割も果たしてきた。神宮前と自由が丘の店舗に加え、2024年には渋谷に蕎麦とワインのペアリングが楽しめる「VS ブイエス」も開店。店に立ちながら、国内外のつくり手のもとへと足を運ぶ。そんな多忙な日々を送る中尾さんにとって、癒やしのひと時の相棒となるのはやはりワインだ。

「仕事ではあれこれ考えながらワインを飲むので、家ではなにも考えず、好きなワインと料理を“ざっくりと”楽しみたくなりますね」

そう話す中尾さんが、「なにも考えずに飲んでも満足度の高い一本」と推す自腹酒が、ロワールの自然派ワインのつくりであるフランソワ・ブランシャールが手掛けるドメーヌ・グラン・クレレの「ノファサ・ブラン」。

「一般的なワイン生産者には好まれない酢酸系のフレーバーがこのつくり手の特徴で、甘めのガリを思わせる味わいは唯一無二。『これがワイン？』と驚くほどの個性がありながら、飲み飽きないところも気に入っています」

豊かな甘みと旨味、そして特徴的な強い酸味が感じられる白ワインは、“晩酌ワイン”としても万能。食後はそんなワインを片手に、妻とアニメを観るのが中尾家の定番だとか。

「１話が短いアニメは、ふたりで1本のワインを飲みながら観るのにちょうどいい。世界で評価される日本のアニメもまた、なにも考えずに“ざっくりと”観ても楽しめますからね（笑）」

ボーダーレスな取り組みでワイン好きの裾野を広げる、中尾さんらしい組み合わせだ。

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好きなワインとアニメで心身ともにリラックス。最近は『サカモトデイズ』にハマり中。世界が評価する日本のアニメは、海外から来店する客との共通の話題になることも多い。