エト ザ カルチュラルコーヒーハウス

下北線路街沿いに、新たなコーヒーカルチャーを予感させるカフェが生まれた。最大の特徴は、これまでのフレーバーラテとは一線を画す、蒸留技術を取り入れたブルームラテ。クロモジを蒸留しバニラやジュニパーベリーでつくったシロップと合わせ、ミルクに加えてスチームすることで、自然な甘みと素材の香りが存分に楽しめるカフェラテだ。瀬戸内海の砂浜や洞窟などからインスピレーションを得た店舗デザインで居心地のよさも演出。自然光がたっぷり当たる店内で、時間を忘れて寛げる。