イギリス・ロンドンで誕生したホームファニシングショップ「ザ・コンランショップ」は、世界中から厳選する家具や照明、インテリアアイテム、ギフトに加え、オリジナルのアイテムを展開しながら世界中の人たちを魅了してきた。その「ザ・コンランショップ」が、11/24日（金）、日本で7拠点目となるショップ「ザ・コンランショップ 東京店」を麻布台ヒルズ タワープラザ 3Fにオープンした。その一角に誕生したのが、日本の「ザ・コンランショップ」初となるレストラン「Orby」だ。 

 

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「Orby」は、「ザ・コンランショップ」の創業者であるテレンス・コンランのミドルネームから名付けられた。ヘッドシェフは三軒茶屋「uguisu」や西荻窪「organ」の店主 紺野真が務め、イギリスで生まれたブランドのルーツをたどるように、モダンフレンチをベースにブリティッシュエッセンスをメニューに加えたニュースタイルを提案する。
 

テーブル席の他、キッチンを囲うバーカウンターも用意され、一杯から気軽にドリンクや軽食を楽しめる。ダイニングメニューには、鹿肉をパイ生地で包んだシグネチャーの「ヴェニソン・ウェリントン」、スポンジにジャムを合わせた「ヴィクトリアケーキ」、バーメニューでは、イギリスの伝統的なチーズトーストを独自の解釈で表現した「ウェルシュ・レアビット」、「フィッシュ &チップス」などイギリスからインスパイアされた料理がラインナップ。充実のワインメニューは、紺野氏がセレクトする個性豊かな自然派ワインを楽しめる。

 

 

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早くも話題の新店。「ザ゙・コンランショップ」が手がける日本唯一のレストランをこの機会に体験してみては。