至福の肉体験を、モダンな精肉専門店で味わう「ピュアミートショップ&カウンター」

  • 写真:河内 彩
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ピュアミートショップ&カウンター

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ディナーのステーキ。ステーキを含むコース料理は¥10,000、¥15,000、¥20,000の3つのコースから選択(ワインは別売。仕入れ状況により異なる)

東京・千駄ヶ谷にひっそり佇む新たなコンセプトの精肉店が登場した。おもに、通常手に入りにくいブランド高級和牛の赤身を扱い、経験を積んだ精肉コンシェルジュが肉の特徴や栄養価などを説明しながら、要望に合わせてお薦めのお肉や食べ方まで提案してくれるのが魅力だ。精肉の量り売り以外にも、ランチタイムにはローストビーフ丼やローストビーフサンドなどのテイクアウトメニューに、ディナー時には1日1組限定でオリジナルコース料理が楽しめる(最大12人まで)など、充実のサービス。特別な日に、プロ厳選の良質なお肉を味わってみてはいかがだろうか。

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精肉店とは思えないスマートな空間。

Pure Meat Shop | Counter(ピュアミートショップ&カウンター)

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-10-6
TEL:03-6447-0103
営業時間:11時~17時(ミートショップ)、18時~(ディナー) 
定休日:不定休
https://puremeatshop.com

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※この記事はPen 2023年1月号より再編集した記事です。