SDGs NEWS

SDGs とは「Sustainable Development Goals」の略で、17のゴールから構成される「誰ひとり取り残さない、持続可能な開発目標」。実践できる身近なSDGs のニュースを毎月お届けします。

2019年に登場して以来、オンラインのみで販売されているにもかかわらず売上好調な「ZENB」シリーズ。食品ロス問題を解決すべく、普段は捨ててしまう野菜の皮や芯なども活用することで、環境負荷や食品ロスを減らし、素材本来のおいしさや栄養素を引き出すことを目指している。既に野菜ペストや乾麺などが発売されているが、新たに「ミール」が加わった。本品は黄えんどう豆100％でつくられており、食物繊維やビタミンB1、鉄分などが取れる。もちろんグルテンフリーだ。食べ方は水を加えてレンジで加熱するだけ。水の量によってスープにも、ご飯やシリアルの代用にもなる。健康にも環境にもいいのがうれしい。

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