晩酌がもっと楽しくなる便利家電を教えて!

写真:遠藤 宏 文:和田達彦

「次は、晩酌に欠かせないおつまみをつくるための家電です。お酒のおつまみとして人気の燻製。最近は趣味として燻製づくりをする方も多いようです。ただ本格的な燻製は手間もかかりますし、煙が出るので気軽につくるというわけにもいきません。でもSTYLUXの『グルーディア燻製器』なら、手軽に燻製料理を楽しむことができます。使い方は簡単で、スモークチップを入れ、電源を入れたら、チップにライターで着火。本体に内蔵されたファンが煙を送り出すので、食材を入れた容器内にチューブの先を向けるだけ。3~10分でスモークの香りをつけることができます。もちろんあくまでも香りづけで、本当の意味での燻製ではありませんが、...

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