この樽は自分だけのもの。静岡蒸溜所の“プライベートカスク”で、ウイスキー好きの夢を実現しよう。

若いウイスキー原酒を蒸溜所から樽ごと購入し、数年間にわたって熟成させた後に自分だけのウイスキーとしてボトリングする——。そんなウイスキーファンの贅沢な夢を叶えてくれるのが、ガイアフロー静岡蒸溜所の「プライベートカスク2020」だ。 オクシズ（奥静岡）と呼ばれる静岡県の中山間地域で2016年から稼働するガイアフロー静岡蒸溜所は、現在も続く日本のクラフトウイスキーブームの先頭集団を走る実力派。モダンでスタイリッシュな蒸溜所では、地元の杉材を使った発酵槽や薪での直火焚きポットスチルなど、世界でもここにしかない設備を使ったウイスキーづくりが行われている。 現在、静岡蒸溜所を運営するガイアフ...

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