45年の沈黙を破り、新たな越乃寒梅「純米吟醸 灑（さい）」が発売、好調です！

「越乃寒梅」――。日本酒好きならずとも、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。醸す石本酒造は、新潟市のほぼ中央に位置する亀田郷にて、明治40年創業した歴史ある酒蔵です。 そして今年、越乃寒梅ブランドの通年商品としては実に45年ぶりとなる新商品、越乃寒梅「灑（さい）」を、全国の特約店を通じ、新たに発売しました。「灑」とは、「水を注いで洗い清める」、「さっぱりとしたさま」などの意味があり、「灑水」という熟語としてもしばしば用いられています。キレの良さが特徴の越乃寒梅にふさわしいと考え、命名されました。 「灑」は、新潟県産の五百万石と兵庫県産の山田錦という２種の酒米を使い、阿賀野...

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