人気シェフたちが、フードコートを仕掛けた!

文:髙田昌枝

7区のシックなショッピングエリアに、食の街パリにふさわしい新名所が誕生した。ミシュラン3つ星を獲得したレストラン「ル・ドワイヤン」を率いるヤニック・アレノ、料理番組「トップ・シェフ」の審査員も務めた人気シェフのティエリー・マルクスをはじめ、精肉店、チーズ店、カフェにスイーツとガストロノミー界の立役者がずらりと顔を揃えたフードコートだ。その名も「ボーパッサージュ」。  レストランの他、オーガニック食材のスーパーとスポーツジムもあり、テラス席の並ぶ通りにはアートも飾られている。パリで小腹が空いたら、迷わずこのアドレスへ。朝食からランチ、ティータイムにディナーまで、一日中おいしい出合いがある...

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