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2016.07.15
定価662円(本体602円)

北海道へ、夏の旅。

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Contents

短くも美しい夏を迎える北海道、濃密な自然はこれから一気にピークを迎える。 この広大な地を縦横無尽に遊ぶため、Penは注目エリアを完全案内。 まずは美食の街へと変化を遂げ、新幹線の開通で注目される函館へ料理人を訪ねる。 そして絶景を自らの足で冒険するため、世界自然遺産の知床へ。 日本ワインの新たな聖地を巡り、北の地がはぐくんだ彫刻家の足跡も追いかける。 北の大都市・札幌では、ちょっと視点を変えて、新名所をたどり……。 初心者からリピーターまで満足の、この夏、目指すべき北の大地を徹底ガイド!

目次

北海道へ、夏の旅。


函館料理人たちの気概を味わう、美食の港町へ。

知床 │ 海・森・ひとを通じ、五感で世界遺産を体験。

美瑛・富良野 農の営みが紡ぎ出す、美しい風景と食を巡る。

札幌いつもと違う札幌に会える、新・名所案内。
夜景の新名所  圧巻の夜景と星空を、一度に望める好スポット
スイーツの新名所  美味なる北の大都市で、オトナのスイーツを楽しむ。
カフェの新名所カフェ  激戦区の新潮流は、オープンスペースにあり。
ライフスタイルの新名所  こだわりの店がひしめく文化基地、狸小路8丁目。

利尻・礼文 │ 最果ての島で見つける、短い夏の優しい自然。

岩見沢・三笠 │ 北海道ワインの新たな産地が、常識を覆す。

余市余市のブドウが、国産ワインの未来を導く。

北海道ワインを探すなら、頼れるこの4軒で。
ワインのお供、道産チーズのベスト・バイ
北のランドマーク、余市蒸溜所を訪ねて。
孤高の彫刻家、砂澤ビッキを知っているか?
モエレ沼でたどる、内なる「聖山」への道。
写真の町・東川、その32年の軌跡を見つめる。
一期一会の、贅沢な青空レストランに潜入。


第2特集  おいしい札幌、教えます。

のポートレイト #128――並木浩一
PANERAI  パネライ
重厚を極めた、GMT搭載のミリタリーウォッチ


Clean&Modern SANDALS
足元で遊ぶ、モードなサンダル

色と光が彩る、ルイ・ヴィトンの美術館。

PenNews 
EDITOR’S VIEW/ TOKYO NEWCOMERS/ WORLD SCOPE 
DESIGN LOG/ FASHION SQUARE

「黒モノ」家電コンシェルジュ ――麻倉怜士
WHO’S WHO  超・仕事人
Creator’s file  アイデアの扉 
#048 岩井良太 「オーラリー」デザイナー

PEN’S EYE 79  80
ART BOOK CINEMA MUSIC 
小山薫堂の新四輪書 ただいま、商談中
第22回ランボルギーニ・ウラカン LP580-2
木村宗慎 利休によろしく ②
Brand New Board
そして怪物たちは旅立った。  ―43 ―――島地勝彦
次号予告

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