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2017.11.15
特別定価693円(本体630円)

次に飲むべき銘柄はどれだ!?

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Contents

ウイスキー人気が新たな局面を迎えている。日本ではさまざまな酒造会社が参入し、新たな蒸留所が続々と誕生するなど、ウイスキーづくりの勢いが止まらない。世界では、メッカであるスコットランドだけでなくフランスやオーストラリアでも、「クラフトウイスキー」と呼ばれる小規模蒸留所の銘柄が、従来の手法にとらわれない自由な発想で個性的な味わいを実現。今回の特集では、世界的に支持されるジャパニーズウイスキーのテイスティングや人気バーマンによる集中講義など多角的な視点から、いま飲むべき一本に迫る。

目次

次に飲むべき銘柄はどれだ!?

ウイスキー最新案内。


ウイスキーのことは、バーマンに訊け。

まずは3つの基本を知ろう。/ブレンデッドは、複雑だから面白い。/

「ボトラーズ」で広がる、モルトの世界。 /カクテルで自由に愉しむ。/

オールドボトルは、一期一会だ。


人気の「ジャパニーズ」、その味わいを徹底分析。

日本のウイスキー史を変えた、15の重大事件。


次に世界を席巻する、蒸留所はここだ!

厚岸蒸溜所/静岡蒸溜所/安積蒸溜所/マルス津貫蒸溜所/ホワイトオーク蒸留所


ヴィンテージを知らずに、「最新」は語れない。

流行のノン・エイジ、最強ボトルはどれだ?

ツウを刺激する、「シングル」という魅惑の響き。

もう脇役とは言わせない! 日本のグレーン


クラフトウイスキーに、いまこそ注目だ。

レーマン蒸留所 フランス/ウエストランド蒸留所 アメリカ/ズイダム蒸留所 オランダ

ボックス蒸留所 スウェーデン/キルホーマン蒸留所 スコットランド

ティーリング蒸留所 アイルランド/ヘリヤーズ・ロード蒸留所 オーストラリア


あのビールや日本酒の名手も、本格的に参戦!

三郎丸蒸留所 富山/岡山蒸留所 岡山/額田蒸留所 茨城/長濱蒸溜所 滋賀


腕時計のポートレート #159 ─── 並木浩一

TRUME トゥルーム アナログな文字盤に、最先端の技術を集結。


Material & Detail TOD'S

素材使いを遊ぶ、トッズの静かな企み。


Brand Selection Aesop

静寂を思う、イソップの新しい香り。


木村宗慎 利休によろしく 第33回

嫌われ者の「シミ」に、新たな価値を発見する。


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