【Pen30周年記念プレゼントキャンペーン開催】
新潟県新発田市の3,200坪の敷地に、屋敷林に抱かれて佇むオーベルジュ「Né」の宿泊券(1泊2食付き)を、抽選で1組2名様にプレゼントします。1日1組完全貸切のため、建築・食・静けさをすべて独占できます。応募要項は、記事の最後をご確認ください。
多数のイベント開催予定!30周年特設サイトはこちら▶https://www.pen-online.jp/special/30th/
東京駅から電車を乗り継ぎ、およそ3時間。米どころらしい田園風景が広がる新潟県新発田市にNéはある。“土地と建築と食が一つの作品になっている宿”がコンセプトで、屋敷林に抱かれた、1日1組だけを迎える完全貸切のオーベルジュだ。
オープンは2025年10月。以来、国内のみならず、海外からも注目を集め、Architizer A+Awards 2026 の「Architecture + Environment」部門で、一般投票による世界1位(Popular Choice Winner)を受賞した。この賞は、ザハ・ハディド・アーキテクツやフォスター・アンド・パートナーズなど、世界的な建築事務所も各部門で受賞してきた国際建築賞だ。さらに英国のラグジュアリー旅行キュレーション組織 「The Aficionados」 に、日本で初めて、東アジアでも初めてのパートナーに選ばれた。
また、国内でも『グッドデザイン賞2026』や『日本空間デザイン賞2026』金賞(サービス・ホスピタリティー空間ジャンル)を受賞している。
Néの総料理長を務めるのは布施真だ。パリの三つ星レストランで、アントワーヌ・ヴェスターマン氏のもと部門料理長を務めた。その後、東京『IWAI OMOTESANDO』の総料理長を経て、2025年に新発田市に移住した。
五感で料理を感じ、味わう
“終わりから始まりへ、そして一瞬が永遠になるまで”をテーマにした料理は、この地で採れる旬の食材を活かした、13皿のコース仕立てになっている。
布施シェフは、山菜、川魚、季節の野生肉、海の幸を使い、通常は捨てられる部位や、厄介者と呼ばれる外来種までも一皿の主役に変える。雪国の新潟らしく、発酵、乾燥、熟成、燻製、塩蔵、酢漬けなど、古来より伝わる保存の技術を巧みに取り入れていることも特徴だ。それにより、食材本来の力を引き出した、Néならでは、布施シェフだからこその独創的な料理に仕上げている。
メニュー表はなく、まずは五感で料理を感じ、味わう。その後、布施シェフから使われている食材や調理法、土地の歴史などが語られる。
すべての料理はペアリング付きだ。新潟の酒蔵とワイナリーから厳選した、個性あふれる日本酒やワインなどが料理に合わせて提供される。
この至福の時間を楽しめるのは1日1組。最大で6名のみ。無垢材のロングテーブルを全員で囲み、布施シェフが目の前でひと皿ずつ仕上げる様子を眺めたり、シェフから直接さまざまな話を聞いたりする時間は、贅沢極まりない。料理の味わいとともに、すべての瞬間が記憶に残るひと時になるだろう。そして、翌朝には同じく新潟の食材を使った朝食も待っている。
コンクリートを使わない“土の建築”
Néの建物はコンクリートを一切使わずに建てられている。手がけたのは福西健太建築設計事務所で、105本の丸太杭で建物を支え、敷地から掘り出した土を半年寝かせて壁にした“土の建築”だ。
土壁は湿度の変化を緩やかにし、空間に穏やかな質感をもたらす。夏はひんやりと、冬はやわらかく。既製品にはない手の跡と時間の厚み。ここでしか出会えない、生きた壁になっている。 そして、コンクリート基礎に頼らないことで、この建物がいつか役目を終えた時に、静かに大地へと還っていく。
客室のインテリアは、土壁をはじめ、新発田市の無垢材を使ったオリジナルの家具、新潟市江南区亀田地区で作られる亀田縞のファブリック、新潟県阿賀野市のい草の畳など、おもに地元産の素材を使って設えられている。
信楽焼の浴槽に浸かると、水の波紋が天井に影としてうつしだされ、自然とリラックスできる。また、部屋の一角には瞑想のための小さなスペースも用意されているので、日常から離れたこの場所で心を整えるのもいいだろう。
薪で熱する至福のバレルサウナ
敷地内には人気のバレルサウナsuiもある。薪で熱するサウナは最高約110℃。外には約15℃の井戸水を使った水風呂も用意されているので、交互に利用することで、“ととのう”ことも可能。オロポを飲んで休憩しながら、心身ともにリフレッシュできる。
総じてNéで過ごす時間はとても穏やかで、余計な雑音がないからこそ、日頃忘れがちな大切なことにも気づかせてくれる。布施シェフの料理を楽しみ、部屋でくつろぎ、サウナで無心になる。ぜひNéで真の豊かさや深い休息を味わってほしい。
Né
新潟県新発田市石喜180(本間家旧居)
https://ne-auberge.jp/
応募規約
<応募期間>
2026年11月9日12:00 〜 2026年12月13日23:59
<賞品>
Né ご宿泊を抽選で1組2名様にプレゼントします。
■賞品相当額:約20万円相当(2名1室 198,000円・コース込/税・サービス料込 相当)
■総料理長の布施真によるペアリングつきディナー全13皿+朝食
※規定のペアリング以外に追加ご注文いただいた飲み物などは別途自己負担となります。
■1日1組・完全貸切
■新発田駅より無料送迎あり
■敷地内のバレルサウナ「sui」利用可(ご宿泊の方向けの時間帯をご用意し、できる限り貸切でご案内します)
■有効期間:2026年12月〜2027年4月末まで。
※要事前予約・先着にて確定。予約は公式サイトよりご自身で予約していただきます。
※食品アレルギーについては当選後予約時にご相談ください
※年末年始・GW・お盆、および満室日を除きます。
※現地(新潟県新発田市)までの交通費は当選者負担となります。
※指定された期間内のみ有効となります。いかなる場合にも有効期間の変更・延長はいたしかねます。
※当選抽選結果に関するお問い合わせにはお答えいたしかねます。
<応募条件>
・ご応募の方は、以下の内容を熟読のうえ、ご了承いただける場合に限り、本プレゼント企画へご応募ください。ご応募いただいた時点で、以下の内容に同意いただいたものといたします。
・ご応募は、日本国内在住の20歳以上の方で、CEメディアハウス会員の方限定となります。会員登録がお済みでない方は「ご応募はこちら」から会員登録のうえ、ご応募ください(登録無料)。※20歳未満であると判断した場合は当選対象から除かせていただきます。
<注意事項>
・当選者の方には、CEメディアハウスからメールにて2026年12月30日までにご連絡させていただきます。お客様の連絡先等に不備があり連絡不能な場合や、ご返信期限までに当選に対するご返信が確認できない場合は、当選無効となり弊社は一切の責任を負いません。ご当選メールが迷惑メールに振り分けられてしまいご連絡いただけない場合も、同様に当選無効となります。メール発送をもって当選発表といたします。
・インターネット通信料・接続料はお客様の負担となります。また、通信の際の接続トラブルにつきましては、責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
・携帯キャリアのメール等でPCからのメールが受信拒否・ドメイン拒否の設定になっている場合がございます。「@id.cccmh.jp」と「@cccmh.co.jp」ドメインからのメールを受信できるよう、あらかじめ設定をご確認ください。
・本キャンペーンの応募状況および抽選結果に関するお問い合わせにはお答えしかねますので、あらかじめご了承ください。
・ご当選の権利はご当選者様ご本人のものとなり、売買、換金は禁止いたします。
・賞品のネットオークション等での出品は禁止いたします。
・本キャンペーンは、予告なく中止または内容が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
・本キャンペーンへのご応募に関連して応募者が何らかの損害を被った場合であっても、当社は、一切責任を負いません。
・当社は、ネットワークの不具合、コンピューターウイルスの影響及びサーバーへの不正アクセス等により、本キャンペーンの円滑な運営、安全性、公正性等が損なわれると判断した場合は、予告なく本キャンペーンを終了もしくはルールを変更することができるものとし、それに関連して生じた応募者の損害等について、一切責任を負いません。
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