NEW YORK ニューヨーク／アメリカ

卵を使わず、コクがあるのにローカロリーな健康志向のコンテンポラリー・アイスクリームパーラーの「モーガンスターンズ」。ユニークなフレーバーとおいしさでいつも行列のできる人気店だ。

そのスピンオフになるソフトクリーム専門店「モーガンスターンズ・バナナ」が、ローワーイーストサイドエリアにオープンした。すべてのアイテムが乳製品フリーで、ココナツやライスミルクなどの植物由来の代替食材を使い、保存料や安定剤は不使用。ソフトクリームはもちろん、トッピングやディップソースもすべてホーム・メイド。季節に応じたメニューやシェフ考案の独自メニューも加わる予定で、こちらの店もすぐに人気になるはずだ。