2017年11月9日（木）に原宿にオープンしたシーフードダイニングは、その名も「キャッチ ザ ケイジャン シーフード（Catch the Cajun Seafood）」。「キャッチ」は手づかみの意味で、「ケイジャン」は、アメリカ南部にルーツがある辛めの香辛料を効かせたソウルフードのこと。ハワイやアメリカ西海岸では、新鮮な魚介類をケイジャン料理にし、手づかみでワイルドに食べる料理店があります。そのスタイルを日本に持ち込んだのがこの店です。

企画・運営している会社が、ロブスターロールの行列店「ルークス」を日本に誘致し、ハンバーガーの「J.S. バーガーズカフェ」も展開するフレーバーワークス（ベイクルーズ グループ）と聞けば、「キャッチ ザ ケイジャン シーフード」が目指すものが見えてくるのではないでしょうか。すなわち 贅沢な食材を、カジュアルにたっぷりと食べられるダイニングなのです。

この店の最大の特徴は、皿に盛らず、テーブルの上にそのまま投げ出された料理（！）を豪快に手づかみし、口に運ぶというアメリカ方式が実践されていること。選べる3種類のソースで味付けされたカニのダンジネスクラブやストーンクラブ、 ロブスター、野菜までも、フォークを使うことなく、手でちぎって食べていきます。さまざまな食材やカニ味噌が入り混じり、ひと口ごとに味の変化を楽しめる体験は、実にユニーク。マリン感覚の洒落たインテリアの店内で、お行儀の悪い食べ方を思う存分楽しめます。

手に匂いがつくのが気になる人や、ネイルを気遣う女性は、店が用意したビニール手袋を使うといいでしょう。スタッフに声がけすればフォークの使用も可能です。また、夜のディナーは手づかみ推奨のメニューですが、昼のランチではプレートメニューもあり、シーフードを気軽に味わえます。

気の合う人たちと、大勢でワイワイと押しかけるのが似合う空間です。スタッフがテーブルに料理を運びソースを絡める様子などを眺めつつ、話が弾むひと時を過ごしてみてください。