総力特集「おいしい弁当。」特集、2月1日(土)発売です!

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    一冊まるごと

    おいしい弁当。


    弁当の時間は、いくつになっても楽しいもの。

    さまざまな食材の質感と色彩が織りなすグラフィック。

    小さな箱の中で追求されたおいしさと美意識は、

    日本が世界に誇るべき食文化なのです!

    次号のPenは、心が躍る日本のおいしい弁当を徹底調査。

    気になるあの人の好きな弁当は?

    うまい弁当の法則は?

    街の弁当屋から料亭の豪華弁当まで、

    個性あふれる弁当を一挙に紹介します。




    29人が語る、「私の好きな弁当」。

    *オダギリジョー*河北麻友子*小山薫堂*持田香織*尾上松也*宮本恒靖

    “BENTO”カルチャーが、世界を席巻中!

    ロンドン/NY/ベルリン/アムステルダム

    うまい弁当を見分けるための、15の心得。

    崎陽軒「シウマイ弁当」を徹底解剖。

    お手軽弁当の2大巨頭、カツサンド&おにぎり研究。

    できたて弁当が買える、屋台型弁当屋を追え。

    日本全国を探して見つけた!ご当地弁当の逸品、教えます。

    *岩手 三陸リアス亭「うに弁当」

    *山形 九十九鶏本舗「九十九鶏弁当」

    *広島 むさし「若鶏むすび」

    *愛媛 二葉「瀬戸の押寿司」

    *熊本 より藤「鮎屋三代弁当」 …ほか


    特別コラム 忘れがたき弁当の記憶。

    *箭内道彦 *みうらじゅん *島地勝彦



    とじ込み付録

    2014年版ジャンル別 弁当カタログ100


    ※タイトルおよび内容は予定となります。

    ※オンラインでの予約は下記となります。

    amazon

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