老舗仲卸「鈴富」が手がける天然マグロのかつサンドは、絶対食べたい逸品。

文:Pen編集部

1963年の創業以来、築地を経て現在は豊洲で主に天然マグロの仲卸を行っている「鈴富」。この鈴富が手がける天然マグロを使ったカツサンドが、4月9日から二子玉川限定で発売される。 「マグロ屋本気のかつサンド」と名づけられたこのカツサンドは、「レアかつサンド」と「トロかつサンド」の2種類があり、長年マグロを扱ってきた知見を活かし、それぞれに合った品種、部位、調理でカツサンドを提案しているのが特徴だ。

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