11月5日（いいたまごの日）に、卵が自慢の“朝食メニュー専門店”が六本木に誕生。

「朝活」「朝時間」などなど、かねてから気になってはいたものの結局何にもできていない……という方に朗報です。 外資系・IT系・マスコミ系とオフィスが立ち並ぶ六本木に、“朝文化”を提案するカフェ「エッグセレント」が登場しました。その店名からもわかる通り、こちらのお店、卵が主役。 使用する卵はすべて、標高1,100mに位置する山梨県甲斐市の黒富士農場のもの。大自然の中でのびのびと育てられた鶏の卵は、すべてオーガニック。農場より直送されてくるこの卵を使ったメニューは、定番のパンケーキ、フレンチトーストや、マフィンの代わりにお米でつくられた「A.M.エッグセレント　ベネティクト」といったオリジ...

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