ポートランドからやってきた、クラフトジンの緻密な魅力を探る。

2016.10.19

クラフトジンが楽しい。そもそもジンはスピリッツのひとつで、ジュニパーベリー（ねずの実）などの薬草成分を加えるため、作られる工房によって加えるボタニカルのバランスが異なります。クラフトジンはクラフトビールに続き、作り手や工房ごとの味わいの違いを楽しめ、今世界的に話題なのです。なかでも注目したいのが、今年ポートランドから上陸した「アリアポートランドジン」。なんと、まだ設立から4年しか経っていないにも関わらず、ウイスキーコンペティション「ワールドスピリッツアワード」のダブルゴールドをはじめ、名だたる賞を獲得しています。その魅力をファンは「オーケストラを聞いているよう」と称しました。口...