Food “コールドプレスト”で、ヘルシージュース

“コールドプレスト”で、ヘルシージュース

ホワイジュース?

ホワイジュース?

エリア:代官山

身体に安全な食材が手に入る店は、探すと意外に少ない。そこで、オーナーの小池博史さん自ら無農薬農家と知り合い、多くの人に野菜を身近に感じてもらおうとスタートしたのが、この「ホワイジュース?」。

ここでは毎朝新鮮な野菜やフルーツを手動で圧搾する、コールドプレスト製法を採用。これにより、固形物は取り除き、熱に弱い栄養素もしっかりと活かした、美味しいジュースをつくれるのだそう。そのためスムージーは苦手でも、さらっと飲めるジュースで手軽にビタミンチャージが可能になります。また、週末は野菜とフルーツを使ったスペシャルカクテルがあることも。美味しく、楽しく、そして健康に欠かせない栄養を効率よく取り入れてみては?


上写真:冷蔵庫には、毎朝搾り立てのジュースが用意されている。

“コールドプレスト”で、ヘルシージュース

「Why Juice?」の看板が目印。店のつくりは白木がベースとなっている。

“コールドプレスト”で、ヘルシージュース

左から、代謝を高める「リフレッシュ」¥600、デトックス効果のある「オール・ユー・ウォント」¥1,000

    東京都渋谷区代官山町13-8 1F
    TEL:03-6416-5678
    営業時間:8時30分~19時
    定休日:水曜日
    www.why-juice.me
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