「ピザ スタジオ タマキ」のクセのある味に、 ハマる人続出!?

ピザ スタジオ タマキ

ピザ スタジオ タマキ

エリア:東麻布

麻布十番で名を馳せる「ピッツァストラーダ」の立ち上げに携わった玉城翼さんが、食通を唸らせるピザ店をオープンしました。粒揃いのメニューの中でも、玉城さんが自身の名前を覚えてもらおうと考案したピザが「タマキ」です。クセが強く、ピザにはあまり用いられないスモークモッツァレラチーズを使うのが特徴。

「万人に気に入られなくても、おいしいと感じる人にだけ食べてもらえたら」と提供し始めたものでしたが、いまでは店で一番人気のメニューに成長。生地はサクッと軽く、トマトを潰すことでスモークチーズの強い香りがほどよく緩和されます。ミルキーなフレッシュチーズや生地の質感を考え、焼き加減も絶妙に調節されている逸品、ぜひともオーダーを!


上写真:オリジナルピザ「タマキ」¥1,879。ピザはほかに「マルゲリータ」「ビスマルク」など12種類ほどを用意。

「ピザ スタジオ タマキ」のクセのある味に、 ハマる人続出!?

東京タワーの眼下に構えた店は、昼は日の光が入り開放的。夜はテーブルチャージ¥300

「ピザ スタジオ タマキ」のクセのある味に、 ハマる人続出!?

存在感のある黒いピザ窯を中心に、シンプルで落ち着いた大人の空間が広がります。

「ピザ スタジオ タマキ」のクセのある味に、 ハマる人続出!?

「ヨーグルトのディップと久松農園の野菜たち」¥1,382。瑞々しく甘みを感じる野菜。ひと口目はなにもつけず野菜本来の甘みを感じてみてください。

    東京都港区東麻布1-24-6
    TEL:03-6277-8064
    営業時間:
    17時~23時(月~金) 
    12時~16時、17時~22時(土、日、祝)
    不定休
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