コーヒー好きなら、次に目指すは自宅焙煎!
家電コンシェルジュ
concierge 神原サリー Sally Kamihara
新聞社勤務を経て「家電コンシェルジュ」として独立。豊富な知識と積極的な取材をもとに、独自の視点で情報を発信している。2016年、広尾に「家電アトリエ」を開設。テレビ出演や執筆、コンサルティングなど幅広く活躍中。

青野 豊・写真
photographs by Yutaka Aono
パナソニック ザ・ロースト
Panasonic The Roast〈コーヒー焙煎機〉

コーヒー好きなら、次に目指すは自宅焙煎!

焙煎機本体(¥108,000)の購入に加えて、毎月豆が届くサービス(¥4,104~/月)へ加入する仕組み。

コーヒーは早くもサードウェーブを越えて、次の波が来たらしい。新しいコーヒーの波とは、ずばり「自家焙煎」。焙煎とは、浅煎りから深煎りまで焙煎度の強さだけに注力するものではなく、豆の特徴を見極め、つくりたいコーヒーをイメージして、その味が出せるように〝デザイン〞するという唯一無二のもので、非常に奥...

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愛用品と、ともに。