お待たせしました! 大好評の日本酒テイスティング企画第3弾、「ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。」特集発売です!
日本酒好きのみなさま、お待たせしました! 人気企画の2017年度版が完成です。本特集では、日本酒特集でおなじみのトータル飲料コンサルタント、友田晶子さんをはじめ、和食、フレンチのプロから「空飛ぶソムリエ」まで、多彩な背景のソムリエ5人がガチで飲んで星を付けています。ソムリエといえば、料理やゲストの人柄、状況に応じて酒を選ぶプロであり、究極のホスピタリティの持ち主です。今回の審査は、スーパーや酒販店で買える5,000円以下の日本酒に限定して、「香りの高いタイプ」「軽快なタイプ」「コクのあるタイプ」「熟成タイプ」の4部門に分けてブラインドでテイスティングをしました。プロのソムリエお墨付きの、確実においしい手軽な値段の日本酒85銘柄、知って損はないはずです。4部門それぞれで、従来のイメージを覆す日本酒が登場しますので、発見の連続をお楽しみください。ソムリエからのペアリングのヒントも満載、毎日の飲み比べに重宝すること請け合いです。
特集ではほかにも、乾杯にぴったり、世界で注目の「スパークリング清酒」最新事情や、蔵元が推す「うちの酒にはこのつまみがベスト!」を紹介、そしてもっとおいしく日本酒を味わえる美しい酒器がずらり、など読みごたえ抜群の保存版です!