「純喫茶」好きの小谷実由とつくった「ギョウザソーダ」の...

新しい餃子の話。

vol.07

@togyother

「純喫茶」好きの小谷実由とつくった「ギョウザソーダ」のお味は?

アートディレクターの古谷萌、コピーライターの鳥巣智行、菓子作家の土谷みお、建築家の能作淳平が、料理人とは異なる視点から新しい餃子づくりに取り組む「トゥギョウザー」。4人が毎回、さまざまなゲストと会話しながら、これまでにない餃子をつくる。そんな活動です。7回目のゲストは、モデルの小谷実由。喫茶店...

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