台湾で大人気の「パイナップルケーキ」が楽しめる、待望の新店がオープンです!

台湾で大人気の「パイナップルケーキ」が楽しめる、待望の新店がオープンです!

台湾で大人気の「パイナップルケーキ」が楽しめる、待望の新店がオープンです!

名物のパイナップルケーキ。5個入り¥1,500

日本から4時間ほど、ふらっと行ける旅行先として人気の台湾。情緒あふれる風景、温泉、ショッピング……と、旅の目的はいろいろですが、何よりもグルメがお目当て!という方も多いのではないでしょうか。

そんなグルメ大国・台湾で、お土産として人気なのが、地元では鳳梨酥(フォンリィス)と呼ばれている通称 “パイナップルケーキ”です。
台湾、特に台南など南部に位置する都市では、温暖な気候も手伝ってフルーツが豊富にとれます。もともとお茶請けとして焼き菓子文化が根付いていた地域というだけあり、果肉がたっぷり詰まったパイナップルケーキは、いつのころか台湾の定番土産に成長。

このたび日本初上陸したサニーヒルズは、そんなパイナップルケーキ天国においても、一線を画しています。

「サニーヒルズ(微熱山丘)」という店名が示すように、こちらのパイナップルケーキは台湾中部の自然のなかで生まれました。決して華やかさはありませんが、ほっこりと素朴な味を感じることができます。完全無添加というのも大きなポイントです。

お店の“自然素材”のイメージを活かした外観も特徴的ですが、なんとこちら、隈研吾さんが手がけたもの。本命のパイナップルケーキはもちろん、建物も一見の価値アリなので、足を運んでみてはいかがでしょうか。12月21日(土)に、いよいよ営業開始です!(Pen編集部)

台湾で大人気の「パイナップルケーキ」が楽しめる、待望の新店がオープンです!

隈研吾がデザインした建物。「地獄組み」という日本の伝統的手法を活かした。

SunnyHills at Minami-Aoyama(サニーヒルズ南青山)
東京都港区南青山3-10-20
TEL:03-3408-7778
営業時間:11時~19時
不定休
www.sunnyhills.co.jp/news.php

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