この一皿で酷暑を乗り切れ! さっぱり味の南インドカレー4選。

この一皿で酷暑を乗り切れ! さっぱり味の南インドカレー4選。

写真:外山温子(CROSSOVER) 文:今泉愛子

バターを使わず、ココナッツやトマトをベースにした、南インド系のカレー。さっぱりした味わいは、食欲が衰えがちな酷暑の夏にぴったりです。マイルドで軽快な味わいは、食べるほどに舌が馴染んで、気づいた時にはもう虜になっているはず!その1. ポンディ バワン<武蔵新田>

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