240年栽培され続ける貴重な甲州でつくった厚みのある1...

日本ワインで乾杯!We Love Japanese Wine!

#18|
鹿取みゆき・選&文
尾鷲陽介・写真
selection & text by Miyuki Katori
main photograph by Yosuke Owashi

月山ワイン・ソレイユ・ルバン 甲州シュールリー2015

日本の中で最もワインに仕込まれている量が多いブドウは、甲州ブドウです。「甲州」という名前のとおり、山梨県が原産なのですが、実は江戸時代、既に山形県や長野県でも栽培されていたことを示す記録が残っています。例えば山形県庄内地方では、初めは庄内藩の城の中でこのブドウが栽培されていたようです。しかし、...

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