クリーミーなカキの豆乳鍋から本場の石狩鍋まで、いまこそ食べたい“冬鍋”...

クリーミーなカキの豆乳鍋から本場の石狩鍋まで、いまこそ食べたい“冬鍋”のお手軽レシピ5選。

写真:長谷川 潤 文:小久保敦郎(サグレス)

いつもの鍋に飽きたら、少し変化球のレシピを取り入れてみては。定番のタラちり鍋から変わりダネのエスニック鍋まで。冬本番のいまこそ食べたい5種の鍋を、手軽なレシピで紹介する。カキの豆乳鍋──豆乳が、クリーミーなカキと相性抜群!

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