毎日通いたい、人気パティシエのベーカリー
PARIS パリ

毎日通いたい、人気パティシエのベーカリー

文:髙田昌枝

バターナッツとひよこ豆、ブラタチーズなどを挟んだサンドイッチ13ユーロ、クロワッサン3ユーロ photos: Pierre Monetta

セドリック・グロレ。 photos: Pierre Monetta

世界最優秀パティシエなど数々のタイトルを獲得し、インスタグラムで150万人のフォロワーをもつセドリック・グロレ。ホテル・ル・ムーリスでは、レストランでの活躍に加え、2018年にテイクアウトの店舗もオープン。果物をかたどったスイーツに行列ができる。その彼が、昨年末に自分の名前でベーカリーを開いた...

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