長さ23mのプラリネが並ぶ、巨大チョコ店。
BERLIN ベルリン

長さ23mのプラリネが並ぶ、巨大チョコ店。

文:河内秀子

産地や濃度が異なるチョコを使った「4種のアレンジメント」はタルト、ムースにミルフィーユ、さらにポテトサラダが一皿にのった人気メニュー。14.50ユーロ photograph by Gianni Plescia

長さ23ⅿのケースにずらりと並ぶプラリネが壮観。photograph by Gianni Plescia

創業1918年の老舗ショコラトリー「ラウシュ」が、100周年を記念して世界最大級のチョコレート店「ラウシュ・ショコラーデンハウス」をオープン。延べ床面積1500㎡もの広さを誇り、長さ23mのケースには約250種類ものプラリネが並ぶ。チョコの歴史を概観できる展示の他、溶けたチョコが湧き出る噴水までつくられた。
カフェのメニューも充実。ケーキバーには15種類のチョコケーキが並ぶ他、チョコ入りのポテトサラダやカカオを練り込んだハンバーグなどチョコ尽くしの郷土料理が楽しめる。契約農家から仕入れたカカオを使うチョコは、ベルリンでいちばんおいしいと評判だ。実店舗はここのみ。チョコ好きは必ず訪れたい。

Rausch Schokoladenhaus

Charlottenstrasse 60, 10117 Berlin
最寄り駅:STADTMITTE
TEL:030-757-880
営業時間:ショップ:10時~21時(月~土) 11時~20時(日)カフェ:11時~20時
無休
www.rausch.de

長さ23mのプラリネが並ぶ、巨大チョコ店。