Feature Food ザ・グレンリベット、時代を牽引するシングルモルトの原点。
PROMOTION

ザ・グレンリベット、時代を牽引するシングルモルトの原点。

写真:宇田川 淳 文:西山 亨 スタイリング:廣松真理子

スコッチウイスキーを代表する「ザ・グレンリベット」。1824年の創業以来、スコットランド北部のスペイサイドで伝統的な製法は現在も守り続けられています。

ザ・グレンリベット、時代を牽引するシングルモルトの原点。

背の高いユニークなかたちのポットスチルで蒸留した原酒を、伝統的なアメリカン・オーク製のバーボン樽で熟成。繊細な柑橘系の芳香が広がり、フルーティなフレーバーをマイルドな甘さがバランスよく引き立てる。ザ・グレンリベット「ファウンダーズリザーブ」¥5,184(税込)

スコットランドで2番目の長さを誇るスペイ川。この流域を中心としたエリアがスペイサイドで、スコッチウイスキーの聖地と呼ばれています。ウイスキーの主要産地6つのうちのひとつで、スコットランドに100以上あるウイスキー蒸留所のうち約半数が集中。その理由は大麦の産地であり、スペイ川の良質な水や熟成に適した気候に恵まれている点が挙げられます。

Feature Food ザ・グレンリベット、時代を牽引するシングルモルトの原点。