ミラノの老舗ジェラテリアが秋田の新政酒造とコラボ!「酒粕ジェラート」の味とは?

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    酒蔵とのコラボメニュー「新政酒造 per Gelateria Marghera」は麻布十番店限定。「ピッコロ」¥550、「グランデ」¥650~ アフォガートスタイルの「エクストラショット」にするにはプラス¥200 ※販売期間:7月14日(木)~8月14日(日)。7月14日(木)~7月27日(水)までは通常バージョンが、7月28日(水)~8月14日(日)までは酒粕にミルクを加えたバージョンが登場します。

    1979年にミラノで創業。ジェラート専門店の草分けとして、ミラノっ子に愛され続けているジェラテリア マルゲラをご存じですか?そんなマルゲラが、海外初出店である麻布十番店の3周年を記念して、限定メニューを発売します。

    注目は、秋田の新政酒造とのコラボレーションメニューです。日本酒通ならその名を知らぬ人はいない人気の酒蔵から、秋田県内限定発売の酒粕を特別に譲り受けて贅沢に使用した「酒粕ジェラート」は、通常バージョンと、ミルクを加えたバージョンの2種を展開。通常バージョンは、新政酒造の酒粕のもつフルーティな旨味をダイレクトに味わえます。一方ミルク入りは、その酒粕にミルクの濃厚な風味が加わり、酒粕が苦手な人でも味わいやすいマイルドな口あたり。また、甘味と酸味のハーモニーが絶妙な貴醸酒(仕込みの際に既存の酒を加えて仕込まれる甘口の日本酒)、「陽乃鳥」を注ぐアフォガートスタイル「エクストラショット」も見逃せません。

    同期間内に発売される限定メニューには、日本の豊かな風土にフォーカスした「沖縄産アセロラ」「沖縄産グァバ」「屋久島産パッションフルーツ」など、旬の国産トロピカルフルーツを使ったフレーバーも。そのほか、好みのジェラート2種を選べる「ジェラートクレープ」も店内提供ドルチェとして発売し、もりだくさんの内容となっています。

    日本酒好きにはたまらない期間限定のスペシャルメニュー、この夏、味わってみてはいかがでしょう?(Pen編集部)

     


    ホイップクリームと果肉を残したイチゴジャムを巻いたクレープに、好みのジェラート2種をのせられる「ジェラートクレープ」¥800 ※販売期間:7月14日(木)~8月14日(日)

    ジェラテリア マルゲラ 麻布十番店
    東京都港区麻布十番2-5-1 1F
    TEL : 03-5772-3283
    営業 :11時30分~22時30分 
    無休
    http://gelateriamarghera.jp